Ingredientes
-1 pollo cortado en piezas
-20 cebollitas chiquitas
-20 papas chiquitas
-1 taza de harina
-1 taza de agua
-1 cucharadita de perejil
-Sal, pimienta y aceite, el necesario
Procedimiento
En una bolsa se vacía la harina y se van poniendo las piezas de pollo para que se enharine bien. Sáquelas y dórelas en aceite caliente, escúrralas y añada el agua caliente, tape y deje hervir con las cebollitas, perejil y las papitas peladas y cocidas de antemano. Cuando seque un poco y esté cocido el pollo sazone y deje diez minutos más. Sirva caliente.