Ingredientes
-18 tortillas chicas
-1 taza de requesón
-4 jitomates
-2 chiles chipotles en vinagre
-2 dientes de ajo
-2 cucharadas cafeteras de cilantro picado
-Aceite para freír
Preparación
Ase los jitomates, lícuelo con el ajo y los chiles. Fríalo hasta que sazone.
Pase las tortillas por la salsa para que se ablanden un poco, sin que se rompan. Rellene las tortillas con requesón. Dóblelas a la mitad. Colóquelas en un platón, bañe con el resto de la salsa y espolvoree con cilantro.