Ingredientes:
-1/2 kilo de fresas
-2 tazas de crema
-2 tazas de azúcar morena
-1/2 taza de mezcal
-Chocolate en barra
-Galletas de animalitos
-Café
-Raja de canela
Se lavan las fresas y se desinfectan. Una vez desinfectadas las fresas se parten a lo largo y se marinan con un poco de azúcar y mezcal, durante 5 minutos.
La crema, el azucar y un poco de mezcal se baten con una cuchara hasta que se espese.
En un recipiente se montan las galletas remojadas con café, se colocan las fresas y se bañan de crema, se espolvorean de ralladura de chocolate y canela.