Para despedir a la ofrenda, las flores de cempasúchil y el pan de muerto con los mejores aromas y sabores, queremos compartirte una recete que te hará chuparte los dedos.
Como lo marcan las tradiciones, el pan de muerto es la delicia de la repostería de la temporada, y aunque hay una receta original, los ingredientes y propuestas que se suman para hacer aún más rica esta receta son bienvenidos.
Hoy lo comprobaremos con esta delicia de pan de muerto con jarabe de agave.
Ingredientes:
- 2 tazas de queso mozzarella derretido
- 28 gramos de queso crema
- Huevo
- Harina de almendras 1 ½ tazas
- Canela al gusto
- Polvo para hornear 1 ½ cucharadas
- Extracto de vainilla ½ cucharadita
- Jarabe de agave 2 cucharadas
Utensilios:
- Batidora
- Batidor de globo
- Charola
- Horno
Procedimiento:
- Colocar los ingredientes en la batidora
- Incorporar con batidor de globo en la batidora
- A mano, amasar la mezcla y espolvorear encima un poco más de harina de almendras y continuar amasando.
- Una vez lograda una masa consistente, extender la masa para hacer bolitas de tamaño aproximado al que queramos tenga nuestro pan de muerto.
- Con parte de la masa, formar y decorar nuestro pan de muerto para llevar al horno.
- Hornear por 20 minutos a 180° centígrados
- Retirar del horno, dejar enfriar, ¡y a disfrutar!
