* Se pide a comerciantes usar materiales biodegradables para cuidar el entorno ecológico
Con la finalidad de garantizar una feria amigable con el medio ambiente, salubre y segura, el Instituto de Fomento de Ferias y Exposiciones del Estado de Colima (Iffecol) realizó este miércoles una reunión informativa con comerciantes del área de alimentos, a quienes se exhortó a contribuir desde su ámbito de acción en el cuidado del entorno ecológico, para lo cual se les pidió utilizar materiales biodegradables.
En esta reunión participaron los directores del Iffecol, Rodolfo Aguilar Dávalos, y de la Unidad Estatal de Protección Civil (UEPC), Erick González Sánchez, así como representantes del Instituto para el Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable (Imades), la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris) y de la Subsecretaría del Trabajo del Gobierno del Estado de Colima.
Para fortalecer esta acción amigable con el medio ambiente, la edición 84 de la Feria de Colima tendrá un vaso conmemorativo retornable, con un costo simbólico de diez pesos, que se estará comercializando de manera obligatoria en las áreas de venta de bebidas, además de que en otros establecimientos se ofrecerán a las y los comensales como opcional.
Aguilar Dávalos señaló que el objetivo de esta nueva determinación es crear conciencia en las y los responsables de todos los establecimientos de venta de comida y bebidas, reduciendo el uso de agentes contaminantes como los desechables, y que este vaso pueda ser reutilizado cuantas veces sea necesario.
En la reunión también se habló de la importancia de contar con el dictamen de protección civil, con su licencia comercial de preparación de alimentos, por lo que, durante los 17 días de feria, se realizarán visitas a todos los establecimientos para supervisar la salubridad, así como también que los espacios cuenten con extintor y que sus áreas de preparación no signifiquen un riesgo para sus comensales. Por parte de la Subsecretaría del Trabajo, se vigilará que durante el periodo de feria no se presenten casos de explotación laboral infantil.
