-1/2 kilo de falda -1 cebolla finamente picada -1 pimiento finamente picado -2 tallitos de apio…
Categoría: Recetario AD
Recetas | Paella
Rinde para 15 personas 1 1/2 kilo de arroz italiano precocido 2 pollos chicos 1 kilo…
Recetas | Lomo en salsa de ciruelas
Rinde para 6 personas -1 lomo de 1 kilo -1/2 taza de almendras blanqueadas -1/2 taza…
Recetas | Pechugas a los tres chiles
-4 pechugas de pollo deshuesadas, abiertas y ligeramente aplanadas -1/2 kilo de queso manchego -5 chiles…
Recetas | Filete Wellington
Rinde para 6 personas -1 caña de filete de 1 kilo -750 gramos de pasta de…
Recetas | Lasagna en salsa ragu
Rinde 8 porciones -1 paquete de lasagna -8 jitomates saladet -1/2 litro de puré de tomate…
Recetas | Sopa de elote
-8 elotes tiernos -2 chiles poblanos -4 cucharadas de mantequilla -3 cucharadas de caldo de pollo…
Recetas | Crema de cilantro
-1 kilo de calabazas -2 litros de agua -4 cucharadas soperas de consomé -1 manojo chico…
Recetas | Crema de betabel
-250 gramos de betabel -5 tazas de consomé de res -1 taza de crema ácida o…
Recetas | Arroz a la naranja
-2 tazas de arroz -2 tazas de jugo de naranja -2 tazas de agua -2 cucharadas…
Recetas | Rollo de carne
Rinde para 8 personas Tiempo de preparación. 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos -750 gramos…
Recetas | Jalapeños rellenos de queso crema capeados
-10 chiles cuaresmeños -1 paquete de queso crema -1/2 litro de aceite -2 tazas de harina…
Recetas | Pan campesino con queso
Rinde para 4 personas -1 hogaza de pan grande de trigo o integral -1 queso crema…
Recetas | Queso provolone con pimiento
Rinde para 4 personas -1 queso provolone de buen tamaño -1 pimiento rojo -1 pimiento verde…
Quesadillas de champiñones: fáciles, deliciosas y saludables
La riqueza gastronómica de México tiene muchas caras y presentaciones, desde el aguachile de Sonora hasta…
Recetas | Pastel de chocolate austriaco
-250 gramos de chocolate semi amargo para repostería -175 gramos de mantequilla -6 huevos -200 gramos…
Recetas | Pizza
-250 gramos de harina -25 gramos de azúcar -50 gramos de mantequilla -2 cucharaditas de sal…
Recetas | Tamales Canarios
Rinde de 15 a 20 piezas Para la masa: -2 barritas de mantequilla -1 kilo de…
Recetas | Tamales Oaxaqueños
Rinde de 4 a 6 piezas -1/2 kilo de masa de maíz para tortillas -2 pechugas…
Recetas | Flautas de barbacoa
Rinde 6 porciones -18 tortillas para flauta -3/4 de kilo de barbacoa -1 lechuga rebanada, lavada…
Recetas | Tacos de mollejas estilo carnitas
Rinde 6 porciones -18 tortillas taqueras -3/4 de kilo de mollejas de pollo limpias -1 naranja…
Recetas | Tacos de cabeza
Rinde 6 porciones -18 tortillas taqueras 1 1/2 kilo de carne de cabeza de res -12…
Recetas | Tostadas de pata con nopales
Rinde 6 porciones Ingredientes: -12 tostadas -1/2 kilo de pata de res cocida y picada -6…
Recetas | Tostadas de Tinga de Res
-12 de tostadas -1/2 kg de falda de res -1/2 kg de jitomates -4 chiles chipotle…
Recetas | “Quecas” de panza
Rinde de 4 a 6 porciones -12 tortillas de maíz azules o blancas -1 kilo de…
No habrá suspensión de clases por campañas rumbo a elección del SNTE 39: Adolfo Núñez
+”No hemos metido las manos absolutamente para nada”, comenta el secretario. Adolfo Núñez, secretario de…
Recetas | Molletes de chorizo con nopal
Rinde de 4 a 6 porciones -6 bolillos abiertos y sin migajón -6 nopales cocidos y…